Научись готовить торты и десерты на профессиональном уровне и зарабатывать от 50 000 ₽ на домашней кухне
старт курса
18 ноября 2024
онлайн
формат
Ксения большан
@mafita.cakes
ПРОГРАММА ПОДОЙДЕТ
и хочет повысить навык до профессионального исполнения и повысить цену на торты и десерты
и хочет выйти на поток заказов и выделиться среди конкурентов
уже умеет печь
и хочет создать свой собственный источник дохода и уйти от финансовой зависимости
и хочет освоить навык, на котором можно зарабатывать всегда и везде
хочет зарабатывать
и любит творчество, работу своими руками и получает от этого удовольствие
и хочет сменить профессию и уйти из найма
работает в офисе
и хочет научиться делать торты и вкусные десерты, чтобы удивлять всех от детей и мужа до коллег и друзей
и хочет печь для семьи торты и десерты из натуральных ингредиентов
сидит в декрете
РЕЗУЛЬТАТы курса
Научитесь печь красивые и вкусные торты и ваши близкие и друзья будут в восторге
01
Освоите профессию, в которой нет потолка в доходе, а вложения минимальны
04
Сможете проводить больше времени с детьми и семьей, зарабатывая любимым делом
07
Научитесь делать более 40 видов тортов, десертов и декоров к ним
02
Узнаете как выйти на доход в кондитерском деле от 50.000₽ и найдёте первых клиентов
05
Составите ассортимент из самых востребованных начинок, десертов и декоров
08
Пройдёте путь от лёгкого к сложному: от капкейков до трехъярусных тортов
03
Получите первые отзывы, полные благодарности и восхищения
06
Повысите уверенность в себе и ощутите прилив сил и энергии
09
Модуль 1. Кондитерская теория
- Расчет себестоимости кондитерских изделий
- Упаковка и доставка
- СанПиН для домашнего кондитера
- Юридические требования к кондитеру: как работать дома легально
- Состав кондитерских изделий
- Инвентарь и ингредиенты профессионального кондитера
- Бисквитный торт от, А до Я: теоретический урок
- Хранение и срок годности готовых изделий и заготовок
ПРОГРАММА
модуль 2. БЕНТО-торты
Малина-ваниль
Черный лес
Ягодная карамель
Фисташка-малина
Сочное манго
Декор для бенто-тортов
- 2 способа выравнивания тортов
- Техника рисунка «Поцелуй»
- Техника «Леопардовый принт»
- Техника объемных рисунков на торте
- Надписи на торте: буквы и шрифты
- Цветное покрытие для бенто
начинки бенто-тортов
модуль 5. современный декор
Торт с зайкой
Торт с твистами
Торт с изомальтом
Торт с осколками
Торт с мишкой
Торт с сердцами
Торт коробочка с цветами
Торт с вазой из изомальта
Торт с вафельной бумагой
модуль 6. трендовые формы
Торт-куб
Тор-шар
Многоярусный торт
Модуль 7. бизнес на тортах
- 20 способов найти первого клиента
- Как кондитеру управлять своим потоком заказов и доходом
- Продажи в социальных сетях: VK, Avito, Flowwow и других
- Правила эффективного режима работы кондитера
- Формирование базы клиентов
- Как правильно назначить стоимость за торт/десерт
- Как общаться с клиентом: скрипты продаж в переписке
БОНУСНЫЙ МОДУЛЬ. Кенди-бар
Моти
Кейк-попсы
Эскимо
Капкейки
Cake-to-go
модуль 3. Бисквитные торты
Шокобанан
Брауни-безе
Чизкейк-смородина
Морковный
Красный бархат
Кокосовый раф
Шоколадный латте
Тирамису
Манго-маракуйя
Фисташковое мороженое
Медовик
- 11 начинок для бисквитных тортов
- Подробные видеоуроки со сборкой и процессами приготовления каждой начинки
- 3 вида выравнивария и рецепты финишных покрытий торта
- Секреты правильной сборки тортов
Бонус. Мини-курс «Вкусное фото»
- Создание фотозоны для продающих фото
- Практический урок по созданию вкусного фото, которое притягивает клиентов
- Трендовая обработка фотографии: работа с приложениями
Модуль 4. способы выравнивания и виды покрытий для торта
- Выравнивание крем-чизом
- Выравнивание ганашем
- Велюр
тарифы
самостоятельный
Модуль 1 «Кондитерская теория»
Модуль 2 «Бенто-торты»
Модуль 3 «Бисквитные торты»
с поддержкой
Модуль 5 «Современный декор»
Модуль 1 «Кондитерская теория»
Модуль 2 «Бенто-торты»
Модуль 3 «Бисквитные торты»
Модуль 5 «Современный декор»
Модуль 7 «Бизнес на тортах»
Бонусный модуль «Кенди-бар»
Чат участников с кураторами и Ксенией
Практические задания с проверкой кураторами
Сертификат об окончании курса
Доступ к материалам курса 3 года
Модуль 6 «Трендовые формы»
15 990 ₽
в рассрочку без первого взноса
от 2 665 ₽/мес
Бонус. Мини-курс «Вкусное фото»
Модуль 4 «Способы выравнивания и виды покрытий для торта»
Модуль 6 «Трендовые формы»
Модуль 7 «Бизнес на тортах»
Бонусный модуль «Кенди-бар»
Чат участников с кураторами и Ксенией
Практические задания с проверкой кураторами
Сертификат об окончании курса
Доступ к материалам курса 3 года
Бонус. Мини-курс «Вкусное фото»
Модуль 4 «Способы выравнивания и виды покрытий для торта»
Прошла путь от домашнего кондитера в маленьком городе до открытия кондитерской студии в Москве
Основатель кондитерской онлайн-школы MafitaCakes
Мама четверых
ксения большан
Автор блога на 70К подписчиков
Обучила более 25.000 учеников на бесплатных и платных программах для кондитеров
Разработчик уникальных техник декора и авторских начинок
Автор обучающих программ: «Торт на миллион», «Торты по любви», кондитерского марафона «Создавай.Восхищай» и множества других мастер-классов и уроков для кондитеров
ответы на частые вопросы
Уроки откроются для вас в записи на лучшей платформе для онлайн-обучений — Getcourse.
Уроки будут выходить поэтапно в течение 6 недель. Смотреть их можно как с компьютера, так и с мобильного телефона, в любое удобное время время.
Доступ к курсу 3 года с момента покупки.
На тарифе «С поддержкой» вы будете добавлены в чат с кураторами, где на протяжении 6-ти недель кураторы будут отвечать на ваши вопросы и помогать в прохождении курса.
После окончания курса у вас будет еще дополнительный месяц для сдачи домашних работ по курсу для получения сертификата.
Уроки будут выходить поэтапно в течение 6 недель. Смотреть их можно как с компьютера, так и с мобильного телефона, в любое удобное время время.
Доступ к курсу 3 года с момента покупки.
На тарифе «С поддержкой» вы будете добавлены в чат с кураторами, где на протяжении 6-ти недель кураторы будут отвечать на ваши вопросы и помогать в прохождении курса.
После окончания курса у вас будет еще дополнительный месяц для сдачи домашних работ по курсу для получения сертификата.
Да, курс подойдет вам, даже если вы только собираетесь испечь свой первый торт.
На курсе собрана вся информация: от рецептов бисквитов и крема, сборки и идеального выравнивания до красивого декора.
В чате дружелюбные кураторы отвечают на все вопросы.
На курсе собрана вся информация: от рецептов бисквитов и крема, сборки и идеального выравнивания до красивого декора.
В чате дружелюбные кураторы отвечают на все вопросы.
Конечно, смотреть уроки можно в любой точке мира, где есть интернет.
Длительность обучения 6 недель, после этого доступ к курсу будет открыт до трех лет с момента покупки, на обучении не будет атмосферы гонки, вы можете спокойно отлучиться на нужное для поездки время, а после вернуться к урокам, которые будут открыты для вас, и к кураторам, которые будут рады дать обратную связь по вашим работам и вопросам.
Для получение сертификата о прохождении курса Торты по любви от профессии до хобби необходимо сдать не менее 6 тортов с начинкой и декором из уроков курса.
Домашние задание вы можете загрузить на платформу для проверки куратором, но делать это можно по желанию. Например, если вы хотите получить сертификат, то сдать домашнее задание — важный и обязательный момент.
Оплатить обучение можно с помощью карты как РФ, так и зарубежной, а также купить обучение с беспроцентной рассрочкой от банка или от школы.
Доступ к урокам предоставляется в течении 3-х лет с момента покупки
COPYRIGHT 2021−2024 © mafita.cakes
ИП Большан Ксения Сергеевна
ИНН 720214697790
ОГРНИП 720214697790